Ingredientes:

* 1 kg. de harina.
* 400 cc. de agua.
* 50 gr. de levadura.
* 20 gr. de sal.
* 10 gr. de extracto de malta.
* 350 gr. de grasa.

Procedimiento:

Con la harina  y la sal formamos una corona, colocar en el centro la grasa, el extracto de malta, el agua y la levadura.

Disolver los ingredientes y amasar hasta obtener una masa uniforme. Luego dejar descansar 20 minutos. Estirar la masa en forma de rectángulo y cortar piezas de 6 cm. de largo y 1 1/2 cm. de ancho. Darle forma a los cuenitos, estibar en latas engrasadas y cocinar a 230°C. durante 15 minutos.